鸡蛋饼

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脆弱的泪包
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无论怎么样做的鸡蛋都是我喜爱食材，记忆里它是温暖的。

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2只 冷开水 4勺
盐 少许

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

这种汤勺，装4勺放碗，打2个鸡蛋下去搅拌，加点盐。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

锅子事先预热，抹上一层油，再加热。
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把蛋液倒下去，等凝固成型。然后关火。
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

9成熟卷起来，锅铲切块。
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

【完成品】可以加点酱油，番茄酱什么的。 我用的是电饭锅，锅子按煮饭键烧热，然后抹油，倒蛋液下去按保温键，盖上盖子30秒左右，可以揭盖卷起。

鸡蛋饼的烹饪技巧

加水会鲜嫩一些，圆底锅预先烧热，再倒点油才会形成鲜嫩不沾锅的鸡蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 脆弱的泪包 编写，未经授权不得转载

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