莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤的用料

排骨 1条 莲藕 2个
生姜 4块

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

烧开水，把排骨放进去将污水煮出来，再用清水冲干净，沥干。
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

锅中放油，倒入沥干的排骨翻炒，稍稍有点金黄色时，加水煮，同时把生姜也放进去。
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨在炖的同时，准备莲藕。莲藕去皮（去皮的莲藕炖的时候不会变色），切块。锅开后，把莲藕放进去炖几分钟，再转入砂煲继续炖，直到排骨汤变白，莲藕粉粉的。关火咯！

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 廖豆豆宝贝 编写，未经授权不得转载

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