轻乳酪蛋糕

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灵玲
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轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 150g 牛奶 80g
鸡蛋 3个 白糠 60g
玉米油 50g 低粉 20g
玉米粉 10g 黄油 20g

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪、黄油、糖30克隔水溶化，再将牛奶、玉米油倒入搅拌均匀
轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄加入搅匀
轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

将筛过网的低粉、玉米粉加入蛋糊中搅匀
轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅匀后的蛋糊过筛子
轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋白，分三次将30克的白糖加入蛋白中打发
轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋白分三次加入蛋糊中搅匀
轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱150度预热，l50度隔水烤50分钟，再l70度烤10分钟
轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉，切块，用紫薯泥装饰。

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 灵玲 编写，未经授权不得转载

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