暖暖的家里味道【蜜瓜蛋挞】

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shuantina
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传统意义上的蛋挞都是只用蛋黄，虽然有了金黄的色泽但却浪费了一个蛋清，而且胆固醇过高终究不是好事。始终觉得让食材物尽其用才不妄费他们的意义。用蜜瓜是舍不了他的清甜味道，如果没有可以选择其他水果或是蜜豆或是不用，随心意。那好啦，简单又美味的

蛋挞的用料

低筋粉 5g 糖霜 60g
奶油 60g 鸡蛋 一只
蛋挞皮 16个 哈密瓜丁 适量
牛奶 100g

蛋挞的做法

步骤1

牛奶糖霜混合至无颗粒。

步骤2

打散的鸡蛋、奶油、糖牛奶、低筋粉混合至无颗粒。

步骤3

先将哈密瓜丁放入蛋挞皮中，再将蛋挞水填至八分满。

步骤4

烤箱180预热十分钟。放入蛋挞，上下火200度烤20分钟。
暖暖的家里味道【蜜瓜蛋挞】的做法图解5

步骤5

美味出炉咯

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 shuantina 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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