8寸香肠火腿披萨

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珊珊diy
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从小就想尝尝电视广告里的披萨，可是吃个这么多年的披萨，没有一个满意的，就决定自己动手了！

香肠火腿披萨的用料

披萨皮 普通面粉 200g
温水或牛奶 100g 细砂糖 5g
盐 2g 黄油 20g
酵母 3g 披萨馅材料
洋葱 适量 青豆 适量
香肠 适量 火腿肉 适量
菠萝 适量 马苏里拉芝士 150g

香肠火腿披萨的做法

8寸香肠火腿披萨的做法图解1

步骤1

先来做披萨皮，材料：面粉200g温水或牛奶100ML 糖5g 盐2g黄油20g酵母3g
8寸香肠火腿披萨的做法图解2

步骤2

放入面包机，和面并发酵，大概一个半小时。

步骤3

取出面团揉几下醒15分钟。

步骤4

用擀面杖擀出面饼，厚度均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。

步骤5

把披萨皮放入烤箱，发酵档15分钟。之后先不加任何馅料，中层140度火烤一下面饼，也可以直接加馅料烤，但是口感明显没有先烤披萨皮的好吃。

步骤6

利用烤披萨皮的时间，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切丝的切丝。

步骤7

用黄油炒一下洋葱，玉米，青豆。

步骤8

取出面饼涂上一层厚厚的披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。在铺上刚才炒好的蔬菜，在铺上香肠火腿，别忘了放菠萝，中火180度5分钟。（这里的温度根据各位家里的烤箱而定，我家的烤箱温度偏高）
8寸香肠火腿披萨的做法图解9

步骤9

5分钟后取出撒上芝士（这次要厚实些）。

步骤10

做好后的披萨皮，可以直接放入冰箱冷冻，下次吃的时候直接拿出来放常温，随时取出来做披萨吃，很方便。

香肠火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 珊珊diy 编写，未经授权不得转载

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