潮汕反沙芋

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同事家尝过，念念不忘，于是尝试一次！

潮汕反沙芋的用料

韶关张溪香芋 250g 白砂糖 4两
橙皮 适量

潮汕反沙芋的做法

潮汕反沙芋的做法图解1

步骤1

油炸芋头，炸熟便可，控干油（首选韶关张溪香芋哦）
潮汕反沙芋的做法图解2

步骤2

一碗水一碗糖
潮汕反沙芋的做法图解3

步骤3

糖水熬至起泡，放入芋头！（第一次做水放多了点）
潮汕反沙芋的做法图解4

步骤4

放入橙皮，与糖水拌匀。锅离开火再拌拌，静置勿翻动
潮汕反沙芋的做法图解5

步骤5

完成，整体来说芋头都沾了糖，味道也不错！同事的做法是放橙皮时还可加点香菜
潮汕反沙芋的做法图解6

步骤6

这是朋友做的，他的做法是放橙皮时还可加点香菜，还可以切些红薯进去！一起试试吧

潮汕反沙芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

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分类： 家常菜 小吃 甜 午餐 中国菜

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