刀削面

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姬亚琼
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对于在南方生活的中原人来说，吃上一碗刀削面是多么幸福的事情。

刀削面的用料

面粉 因人数而定 猪肉 适量
番茄 两个 白菜 适量
调料 适量 刀削面工具 购于某宝

刀削面的做法

刀削面的做法图解1

步骤1

面和好后（和硬些），醒20分钟，然后放在刀削面工具上，当然在醒面过程中，把菜炒好，炒什么菜可以根据自己的爱好发挥，为了省事，我们是炒的番茄，火腿肠和白菜，味道还不错。
刀削面的做法图解2

步骤2

锅里烧水，在水快开的时候，开始削面，注意力度，第一次削的有点厚。
刀削面的做法图解3

步骤3

全部削好后，等面煮熟。
刀削面的做法图解4

步骤4

把炒好的菜倒入锅中，小煮几分钟。
刀削面的做法图解5

步骤5

出锅，看着还不错，就是面条有点夹生，下次注意方法，削的薄一点就好了。

刀削面的烹饪技巧

注意面要和的硬一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 姬亚琼 编写，未经授权不得转载

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