电饭锅蛋糕

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尚__尚1
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电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个 小麦面粉 3勺
牛奶 6勺 糖 3勺
油 白醋
盐

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

分离出的蛋黄
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋清里加入一点点白醋，盐和油，一点即可，用打蛋器或筷子拼命打发蛋清，我用的筷子，大约打了半小时，到抬出个尖尖也不会掉下去的地步就ok了
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

在蛋黄里放入三勺糖，三四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀，不用打发，充分融合均匀细腻即可
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

把打发的蛋清倒入蛋黄液，从下往上翻动搅拌均匀，像炒菜翻动似的

步骤6

电饭锅里抹点油，预热一分钟

步骤7

倒入搅拌好的蛋糕液
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

开煮饭键，自动跳到保温用湿毛巾盖住出气口，捂二十分钟，然后重复按煮饭再重复捂二十分钟就ok啦！大功告成！
电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉的蛋糕

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 尚__尚1 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 焖 甜 下午茶 朋友聚餐

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