冰糖雪梨炖银耳

1.2万 浏览 66 收藏
收藏
lavendergr
lavendergr
＋ 关注

喜欢吃的我，对做吃的总是跃跃欲试，只是以前没机会。这是结婚后第一次在自己的厨房第一次开火做的第一个汤。哈哈，新手下厨，还好么有烧了厨房。

冰糖雪梨炖银耳的用料

银耳 若干 雪梨 1个
大枣 若干 花生
葡萄干 百合

冰糖雪梨炖银耳的做法

冰糖雪梨炖银耳的做法图解1

步骤1

银耳泡发去蒂，用剪刀剪碎，备用。葡萄干，大枣过水洗一下，沥水备用。因为没找到莲子，所以用花生代替了，花生热水泡过，去皮备用。雪梨切块，备用。还有百合，我也是稍微泡了一下。
冰糖雪梨炖银耳的做法图解2

步骤2

因为之前没想到记录下自己的菜谱，所以没有拍图(传个厨房图片，看见电饭煲上的塑料袋，大家就知道我是个多么新的新手，嘻嘻)。根据步骤一里的食材量，一次性加好水，将银耳，百合先炖起。我是用冷水直接加银耳百合炖的。没做过，之后翻菜谱有网友说水沸后再炖。嘿嘿，不晓得咋样。
冰糖雪梨炖银耳的做法图解3

步骤3

银耳本来炖浓稠不容易，我又选了电砂锅(制作时没有拍图，用的就是图里的这个电砂锅)，功率相对来说比较小，所以连续炖了差不多五个小时吧。最后一小时里依次加了大枣，花生，葡萄干和雪梨。最后十五分钟加了冰糖，冰糖量根据自己喜欢放吧！
冰糖雪梨炖银耳的做法图解4

步骤4

最后出锅的成品。啦啦啦，第一次做还是可以的吧？新手新新手，所以让大家笑话啦！嘻嘻。。

冰糖雪梨炖银耳的烹饪技巧

银耳泡发去蒂后，拿剪刀剪碎容易炖出浓稠感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 lavendergr 编写，未经授权不得转载

冰糖雪梨炖银耳的其他做法更多

冰糖雪梨炖银耳的全部作品

上传我做的这道菜

冰糖雪梨炖银耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖雪梨炖银耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 冰糖雪梨炖银耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活