【温暖冬季】简易黄油小饼干

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馋猫大盈盈
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冬天总觉得要吃点甜食来温暖自己，上次做了英式巧克力，这次做了烘焙小饼干。希望冬天也能温暖如春~

黄油小饼干的用料

低筋粉 250g 黄油 90g
鸡蛋 1个 糖 适量
牛奶 适量 柠檬 半棵

黄油小饼干的做法

【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材和工具 呀 少了一个鸡蛋 不要打我…
【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解2

步骤2

黄油放在暖气上化开 推荐大家一边化一边搅拌 之后打一个鸡蛋 放适量糖继续搅拌 注意：多糖可是坏习惯，少吃糖哦
【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解3

步骤3

这一步关键：面粉与牛奶混合 不加任何水 但是牛奶量要少 因为还要放刚才的黄油 柠檬可以和黄油一起放进去 千万别弄太多牛奶 活成面团 标准是不沾盆 在面板上摔打几次 盖上保鲜膜 静置半个小时
【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解4

步骤4

面团醒好就可以擀薄片了 用喜欢的模具把它们变成可爱的小形状
【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解5

步骤5

150度上下考 大概一个小时左右 待表面颜色微黄则完成
【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解6

步骤6

这就是微黄的标准哦
【温暖冬季】简易黄油小饼干的做法图解7

步骤7

于是…摆盘上桌 配上咖啡或者茶 口感一级棒

黄油小饼干的烹饪技巧

这个是简单版本 之所以有些东西没有标明量是觉得个人味道和偏好的不同，真的需要大家自己来根据经验量定哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 馋猫大盈盈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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