担担面【简单自制】

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胖到没尊严
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担担面【简单自制】的用料

肉馅 适量 担担面酱 适量
木耳适量，油菜一颗 白糖
盐 高汤或浓汤宝
辣椒，麻椒

担担面【简单自制】的做法

担担面【简单自制】的做法图解1

步骤1

锅中放油，炒肉馅，待肉馅炒至5分熟，放入担担面酱，白糖，胡椒粉翻炒，肉馅炒熟出锅待用，不刷锅
担担面【简单自制】的做法图解2

步骤2

另起一个锅煮面，刚才未刷的锅中放入水，辣椒，麻椒，盐，浓汤宝或适量高汤，煮沸
担担面【简单自制】的做法图解3

步骤3

煮熟的面捞出，放入碗中，摆上发好的木耳和抄好的油菜，（可以放些榨菜丝，按个人喜好）倒入刚才炒熟的肉末酱适量，将锅中沸腾的高汤中麻椒捞出，将汤浇到面上即可，喜欢可以在最后放上葱花

担担面【简单自制】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 胖到没尊严 编写，未经授权不得转载

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