泰式咖喱锅

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跟朋友在华越楼吃的咖喱肥牛锅很好吃,吃出里面有椰浆,就买了泰式咖喱浆和椰浆来试试,味道可以说是差不离

泰式咖喱锅的用料

虾仁 100g 扇贝柱(冻货) 50g
洋葱 中等大小半个 土豆 1个
口蘑 6只 培根 3片大的
植物油 50g 泰式咖喱酱 1包
椰浆 1罐400ml 一茶勺
鸡粉 少许

泰式咖喱锅的做法

泰式咖喱锅的做法图解1

步骤1

原料切小丁
泰式咖喱锅的做法图解2

步骤2

咖喱用的是这种
泰式咖喱锅的做法图解3

步骤3

椰浆,爱就多放不爱就少放,料也是
泰式咖喱锅的做法图解4

步骤4

咖喱酱用椰浆调开。热锅加油,下洋葱丁炒香,下土豆,然后按荤素和耐煮程度下别的配料炒(忘记拍照了),加水约150ml煮
泰式咖喱锅的做法图解5

步骤5

加调开的椰浆咖喱煮,过程中加一些白糖和鸡粉,当然有椰糖更佳,熬煮
泰式咖喱锅的做法图解6

步骤6

加青红椒继续熬煮一会至汤汁浓稠,土豆软,小锅端上桌,汤汁配饭了,好吃!

泰式咖喱锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-19

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