手工牛軋糖

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手工牛軋糖的用料

棉花糖 250g 花生 200g
黄油 80g 奶粉 200g

手工牛軋糖的做法

手工牛軋糖的做法图解1

步骤1

备料，花生烤箱里200度烤10分钟，中间拿出来翻翻面，我这有点过了，怕不熟。
手工牛軋糖的做法图解2

步骤2

黄油入锅融化，一定要用不粘锅。
手工牛軋糖的做法图解3

步骤3

棉花糖入锅融化。一定要小火，我这火大了，有点变色了。
手工牛軋糖的做法图解4

步骤4

全部融化后加入奶粉迅速搅拌，哇咔咔，这步最关键。
手工牛軋糖的做法图解5

步骤5

中间省略两步，加入花生，搅拌均匀后出锅，擀面杖压成2公分左右厚度，冷却后切成小块。
手工牛軋糖的做法图解6

步骤6

包上糖纸，立马高大上有没有。如果先包上糯米纸就更好了。同事说比卖的好吃多了，香！

手工牛軋糖的烹饪技巧

一定要小火，搅拌时候要速度快。第一次做手忙脚乱的，火候过了，其实是白色棉花糖，做出来变色了，但同事说好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 AIYONG2 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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