杂粮面包

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香辣小咸鱼
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非常成功，零失误，也可以用高筋面粉，或者自己加10g～25g白砂糖

杂粮面包的用料

杂粮高筋面粉 295g 温水 80ml
纯牛奶 50ml 酵母 5g
鸡蛋 1颗 黄油 30g

杂粮面包的做法

杂粮面包的做法图解1

步骤1

按照水、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母的顺序放入面包机，按下做面包键

步骤2

面成团以后，再加入黄油，继续搅拌成面团

步骤3

在面包机里发酵成2倍大小以后取出，排气，塑形，放回面包机里面二次发酵，如果发到2倍多大小就开始等烘培了。
杂粮面包的做法图解4

步骤4

面包趁热倒出来，然后晾凉切片。

杂粮面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 香辣小咸鱼 编写，未经授权不得转载

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