木瓜奶

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有一次在甜品店吃到这个，马上就爱上了！自从放寒假后，那店就关门了，于是就到市场买了个木瓜回来自己动手啦！想不到效果不是一般的好，就连平时不太喜欢吃木瓜喝牛奶的某人也爱上了这个，第二天晚上还主动叫我再煮给他喝

木瓜奶的用料

木瓜（熟中带青） 1个 纯牛奶 2盒
糖（白糖或冰糖均可） 适量 开水 一碗

木瓜奶的做法

步骤1

把木瓜洗净，削皮，切成小粒，然后用凉开水冲洗一次，若不怕麻烦，可冲洗多一遍

步骤2

把纯牛奶倒入锅内，开小火慢慢加热，同时加入一碗开水，同时加入适量糖。 PS：开水 和 糖 的量视个人情况而言，喜欢奶浓一点的也可以不加开水（因本人觉得纯奶太浓，故加了一碗开水）
木瓜奶的做法图解3

步骤3

待糖融化的差不多时倒入已切好的木瓜，等锅边稍微有泡泡冒起即可起锅啦

木瓜奶的烹饪技巧

1、木瓜切小粒后会有一种胶质液体渗出，味道有点苦，用凉开水过一遍即可；2、牛奶不用煮开，否则凉了会生成一层奶皮；3、若想再简单点的，可直接用甜牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 偶滴_多啦A梦 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炖

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