素食～姜香鸡纵菌

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只因在年货会上尝了鸡纵菌，一回家就温水泡发炒了吃。下饭香。

姜香鸡纵菌的用料

鸡纵菌干 50g 姜丝 适量
小葱 2条 盐 适量

姜香鸡纵菌的做法

素食～姜香鸡纵菌的做法图解1

步骤1

鸡纵菌用温水泡上1小时。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解2

步骤2

再根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解3

步骤3

姜切丝，葱白切粒。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解4

步骤4

锅加热放油，比平时烧菜稍微多的。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解5

步骤5

下姜丝葱白炒出香味。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解6

步骤6

放鸡纵菌翻炒。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解7

步骤7

加一点水煮一下，让姜味出来更香些。
素食～姜香鸡纵菌的做法图解8

步骤8

水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。撒点葱花好了。

姜香鸡纵菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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