【懒人】时蔬炒乌冬面

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饭小姐_
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自从学会了炒乌冬面之后，不想吃饭时就买包乌冬面，4块钱，买点喜欢吃的肉肉和青菜，回去炒炒就可以吃了。真的一级棒有木有！时常备几包在冰箱，周末不想出去买菜、下班回来不想买菜就拿出来，炒几下，10分钟就可以吃了，一级棒，有木有！

时蔬炒乌冬面的用料

乌冬面 1袋 超市有卖，大约4块钱 青椒 1个
菜心 100g 香菇 3朵
瘦肉 100g 香菜和葱 少量
鸡精 半勺子 生粉 半勺子

时蔬炒乌冬面的做法

【懒人】时蔬炒乌冬面的做法图解1

步骤1

准备材料，如图。把乌冬面打开放到大碗了打散备用；香菇用水泡软洗干净切丝；瘦肉薄片用盐、蚝油、酱油、鸡粉、香油、生粉、酱油腌15分钟；青椒切丝；葱和香菜切碎。
【懒人】时蔬炒乌冬面的做法图解2

步骤2

锅里放两勺油，烧热。中火，放入青椒、青菜炒熟，约3分钟。
【懒人】时蔬炒乌冬面的做法图解3

步骤3

待青椒青菜熟了，放入腌制好的肉片和香菇炒熟，约3分钟。
【懒人】时蔬炒乌冬面的做法图解4

步骤4

最后放入乌冬面，中火翻炒，放入少量的盐，胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油调味。大约翻炒3分钟。
【懒人】时蔬炒乌冬面的做法图解5

步骤5

关火，装盘。

时蔬炒乌冬面的烹饪技巧

炒青菜和青椒的时候不要放盐，不然就咸了，香菇吸味道，可以等肉熟了再放，味道更好。放入乌冬面后要不停的翻炒，免得黏锅糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 饭小姐_ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 炒 午餐

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