蛋炒饭

精品

7789 浏览 28 收藏

夜宇YEYU

＋关注

　有没有一种美食，既可以是菜肴又可以是主食？有没有一种美食，无需资深大厨即使是烹饪新人也可以轻松掌握？有没有一种美食，可以任意搭配食材却又怎么做都好吃？这世间真心有如此美食么？当然，那就是——蛋炒饭！

蛋炒饭的用料

胡萝卜	西芹
黄瓜	甜玉米粒
培根	熟牛肉
青虾仁	鸡蛋
米饭

蛋炒饭的做法

步骤1

所需食材：培根3片、青虾仁15个、熟牛肉3块儿、胡萝卜1根、黄瓜3根、西芹2根、鸡蛋2个、甜玉米粒适量、米饭1碗

步骤2

将培根、牛肉、青虾仁切碎备用

步骤3

将胡萝卜去皮洗净切小块儿，黄瓜和西芹洗净切丁儿备用

步骤4

将2个鸡蛋打散备用

步骤5

在炒锅中放入底油，待油温微热后倒入鸡蛋液炒制，鸡蛋6分熟时（所谓的6分熟就是鸡蛋已经凝固成形）依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、西芹丁、玉米粒、培根片、牛肉碎、青虾仁段大火翻炒，最后在炒锅中倒入米饭一同炒制，待食材都炒熟时加入盐、鸡精、一勺海鲜酱油以及半勺白糖（我本人是比较喜欢甜食的，所以放了一些白糖提味儿，如果不喜欢的话也可以不放白糖）