鱼香肉丝

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永不言败65
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因为从来就不喜欢吃酸、甜味。但儿子在外面上学吃了这到菜喜欢，想做给他吃。学

鱼香肉丝的用料

木耳 小把

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

温水泡木耳。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

切肉丝。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

将黄瓜、木耳切丝、跑泡椒切丝、跑泡椒蒜切粒。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加淀粉和盐将肉丝搅拌均匀、在加色拉油。(这样炒出的肉嫩)
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

用1勺干淀粉、3勺清水、2勺醋、1勺生抽、1少香麻油调好。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

热锅冷油5成热下肉丝滑开盛出。
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

下泡姜、蒜粒爆香。
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

加泡椒炒。
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

加黄瓜条炒。
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

加木耳丝炒。
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

加滑好的肉丝炒，将调好的汁倒入，不要倒完，边加边炒，直到整个菜都沾上。
鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

装盘撒上葱花即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 永不言败65 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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