经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)

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没有专业精湛的技术，只有对美食耐心认真的热爱！希望你们也能做出爱的食物！美味，源于态度！

经典蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 65g
糖粉 30g 全蛋液 15ml(一只)
蔓越莓干 35g 芝麻 10g(按口味加减)
可可粉 10g(按口味增减) 抹茶粉 10g(按口味增减)

经典蔓越莓饼干的做法

经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解1

步骤1

准备好材料，一目了然(⊙o⊙)哦。
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入糖粉搅拌成团
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解4

步骤4

揉成团哦，这个过程要用力，必要时可以带上手套，用手揉3-5下即可哦，不然面粉出筋道饼干会硬的。
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓干，混合成团
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解6

步骤6

在保鲜膜上成形。图中是可可口味，成形后放进冰箱冻1个小时。
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解7

步骤7

拿出来后切片，均匀一点，不然有些会烤焦咯
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度，烤15-20分钟。放盘时不要太密，不然膨胀后会粘着。
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解9

步骤9

成品图，味香稣脆是特点！如果放凉后入边还有软心，可以放盘再烤一会儿。
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解10

步骤10

芝麻味，超级无敌香！不过密集恐惧症的伙伴小心了。芝麻用量我觉得10g有点多了，自己可按需增减！
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解11

步骤11

抹茶味，这个抹茶粉放太多了
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解12

步骤12

可可味
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解13

步骤13

上网买了些好漂亮的袋子！4种口味一袋送给朋友！满满爱！
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解14

步骤14

希望帮助到大家！还有感谢忙碌到夜间11点的我的大家姐！
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)的做法图解15

步骤15

发图而已

经典蔓越莓饼干的烹饪技巧

低筋面粉要用筛子筛，搅拌过程可以带手套自己搓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 ling_victory 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干

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