花卷

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花卷的用料

面粉 酵母
牛奶 葱花
盐 橄榄油

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

面粉1000g 牛奶500ml 酵母10g 揉面 等待发酵
花卷的做法图解2

步骤2

发酵到一根手指戳进去 洞不反弹就好了
花卷的做法图解3

步骤3

揉面 把空气排出来
花卷的做法图解4

步骤4

把面团擀成面皮 撒上一点油涂满面皮
花卷的做法图解5

步骤5

撒上咸葱花（葱花在发酵面团时已经准备好 剪成一小段一小段 放碗里 加上盐 腌着）
花卷的做法图解6

步骤6

卷起
花卷的做法图解7

步骤7

切成一小段一小段
花卷的做法图解8

步骤8

两个叠起来
花卷的做法图解9

步骤9

当中用筷子压一下 对角拉 拧麻花 再把拉的两个角沾起来
花卷的做法图解10

步骤10

醒几分钟 放进蒸锅 搞定！

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 dorriis 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 中式面点 早餐 4-5岁

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