水饺

1.6万 浏览 61 收藏
收藏
取个什么名字好呢？
取个什么名字好呢？
＋ 关注

我最拿手而已啦，而且同学一起去农家乐或者那种野外聚会什么的，包饺子需要分工合作，能够拉近人与人之间的关系。

水饺的用料

猪肉 看情况 豆干 适量
蔬菜（芹菜，包菜等） 看你喜好喽 虾皮 适量
食盐 根据馅料加 生抽 适量

水饺的做法

水饺的做法图解1

步骤1

猪肉，豆干，蔬菜剁成小块，然后加上虾皮（葱什么的根据个人喜好加），盐，生抽（酱油，老抽什么的也可以）然后搅拌均匀就可以了。
水饺的做法图解2

步骤2

第二步就是包了，饺子皮边缘涂上水，一般捏四个褶子，两边往中间捏。（一定要把饺子里的空气挤出来再捏合，这样水煮就不会散架，如果是蒸的话可以不用挤空气）
水饺的做法图解3

步骤3

最后就是蒸了，饺子排好，锅里放点水（水不要太多，如果饺子下面垫了菜叶或者蒸布就无所谓了；也不能太少，烧干了不好）开火，蒸熟就好了。

水饺的烹饪技巧

韭菜鸡蛋馅的要韭菜鸡蛋，加上盐，料酒炒熟了再包，或者就炒熟鸡蛋，然后拌着生韭菜包（后者好一些，韭菜不会煮太烂），如果非要生鸡蛋拌匀了直接包也可以，不过会有点粘糊糊的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 取个什么名字好呢？ 编写，未经授权不得转载

水饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活