利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）

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上个周末和男朋友出去玩，在餐厅点了一道烤虾，味道真心一般，十只虾要三十几，还不如自己在家做，正好妈妈去买菜，就让他买了下回来，俗话说，自己动手丰衣足食，做出来的虾科比外面的好吃多了~

香烤大虾的用料

基围虾 12只 菁选酱油 15ml
黄酒 7.5ml 黄油 15g
葱 姜
现磨黑胡椒

香烤大虾的做法

利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解1

步骤1

全家福先~~
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解2

步骤2

挑去虾线~ 用牙签从虾身第三节的地方插进去，注意不要插的太深，然后慢慢的向上挑起，一根整的虾线就出来了，方便快捷~~
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解3

步骤3

十二只虾全部挑去纱线，剪去头下面的小爪子，洗净，备用 葱切葱花，生姜切丝，备用
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解4

步骤4

取一只干净的大腕，将洗干净的虾放入碗中，加入葱花和姜丝，加黄酒、菁选酱油和现磨的黑胡椒
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解5

步骤5

拌匀
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解6

步骤6

拌匀后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏超过一个小时，腌制入味
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解7

步骤7

一个小时以后从冰箱里把腌制好的虾取出，竹签洗干净，从虾的尾部将竹签传入，一直穿到头部~
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解8

步骤8

所有虾全部穿好，腌虾的酱汁留着，后面还有用~
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解9

步骤9

电饼铛预热，只开下盘~
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解10

步骤10

黄油在下盘化开
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解11

步骤11

穿好的虾放在盘中，选择烤鱼虾档
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解12

步骤12

用刷子刷上适量的酱汁，然后翻面，如此反复，直至虾完全熟透
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解13

步骤13

虾手头后取出装盘，磨上现磨黑胡椒
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解14

步骤14

成品
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

香烤大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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