糖霜饼干

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这款饼干底单吃也超好吃！一定要用糖粉。糖霜的话，按照自己需要调整，勾线需要稠一点，铺面可以稀一点。——饼干底配方来自夏夏夏洛特

糖霜饼干的用料

饼干底 低粉 140g
糖粉 50g 黄油 70g
鸡蛋液 25g 糖霜
鸡蛋清 25g 糖粉 100g左右

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法图解1

步骤1

黄油加入糖粉稍微打发，再加入鸡蛋，搅拌均匀后筛入低粉，混合均匀后放入冰箱速冻10分钟
糖霜饼干的做法图解2

步骤2

烤箱预热170度，拿出面团整形，用饼干模具按压出所需要的图案，入烤箱烤大概12分钟，注意观察饼干上色程度
糖霜饼干的做法图解3

步骤3

糖霜制作: 鸡蛋清稍微打发，加入糖粉搅拌均匀，再分开加入色素
糖霜饼干的做法图解4

步骤4

自由发挥吧
糖霜饼干的做法图解5

步骤5

成品

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 -小蜜橘er 编写，未经授权不得转载

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