棋格饼干

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越大宝儿
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棋格饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 80g
鸡蛋 25g 糖粉 60g
低筋面粉 130g 可可粉 20g
黄油 80g 鸡蛋 25g
糖粉 60g

棋格饼干的做法

棋格饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
棋格饼干的做法图解2

步骤2

先制作原味面团，黄油软化，加入细砂糖或糖粉拌匀。不要打发。
棋格饼干的做法图解3

步骤3

蛋液分两次加入，两次都要拌匀。
棋格饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉，拌匀，和成面团。放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。
棋格饼干的做法图解5

步骤5

重复以上步骤制作可可面团，可可粉要和低粉混合过筛。冷藏30分钟
棋格饼干的做法图解6

步骤6

冷藏好的面团擀成厚片，刷上蛋液粘在一起。厚度随意。放入冷冻室冷冻30分钟。
棋格饼干的做法图解7

步骤7

冷冻好，取出，切条，用蛋液粘在一起，喜欢小格子就切细一点，多粘几片。烤箱180度上下火10-15分钟。
棋格饼干的做法图解8

步骤8

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棋格饼干的烹饪技巧

双色的，所以要做两个面团，以上是原味面团和可可面团的材料，请大家分开放。没有糖粉可以用细砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 越大宝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 甜

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