八宝甜羹汤

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广东人心目中冬至大过年，我们都没有过腊八节的习惯，之前我都不知道哪天是腊八呢*-* 但腊八节在北方有很重要的位置。这一天就是祭祖和预示着农闲的开始，所以从宋代开始就有吃腊八粥的习惯。这是广东版的甜八宝羹。而且在寒冷的冬天适当的喝些甜食更有利于皮肤的滋润。

八宝甜羹汤的用料

白莲子 20g 百合 20g
南杏仁 20g 核桃 20g
红豆 50g 栗子 100g
花生 50g 芋头 100g
红糖 适量

八宝甜羹汤的做法

八宝甜羹汤的做法图解1

步骤1

所需材料；
八宝甜羹汤的做法图解2

步骤2

莲子、花生、红豆、百合浸泡1个小时；
八宝甜羹汤的做法图解3

步骤3

栗子在沸水中煮一下，去皮；核桃、南杏仁洗净；
八宝甜羹汤的做法图解4

步骤4

芋头去皮切块；
八宝甜羹汤的做法图解5

步骤5

所有材料一起下电压力锅，加适量水煮好；
八宝甜羹汤的做法图解6

步骤6

可以开锅后加红糖调味就可以了。

八宝甜羹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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