新年小点心——肉松饼

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马琳malin
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还有一周就是农历新年了，各位的年货准备的怎么样了？有没有计划在家宴上准备几种美味的点心？肯定会为这个喜气的节日增色不少。这个肉松饼也是挺适合春节的餐桌的，全家大小应该都会喜欢。

肉松饼的用料

黄油 50克 糖粉 50克
牛奶 25克 低筋面粉 110克
肉松 15克

肉松饼的做法

新年小点心——肉松饼的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
新年小点心——肉松饼的做法图解2

步骤2

加入糖粉用刮刀拌匀；
新年小点心——肉松饼的做法图解3

步骤3

再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，颜色略变白；
新年小点心——肉松饼的做法图解4

步骤4

分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌；
新年小点心——肉松饼的做法图解5

步骤5

直到牛奶完全吸收；
新年小点心——肉松饼的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
新年小点心——肉松饼的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
新年小点心——肉松饼的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌到无干粉状；
新年小点心——肉松饼的做法图解9

步骤9

加入肉松；
新年小点心——肉松饼的做法图解10

步骤10

继续拌匀或用手抓成均匀的面团；
新年小点心——肉松饼的做法图解11

步骤11

把面团分成12克左右一个的小团；
新年小点心——肉松饼的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
新年小点心——肉松饼的做法图解13

步骤13

揉圆，在烤盘上按扁；
新年小点心——肉松饼的做法图解14

步骤14

每个之间留出一定的间隙，用刷子在表面刷上一层蛋黄液；
新年小点心——肉松饼的做法图解15

步骤15

烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟。
新年小点心——肉松饼的做法图解16

步骤16

撰写制作步骤

肉松饼的烹饪技巧

1、没有糖粉，用细砂糖也可以； 2、我使用的是原味肉松； 3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 饼干 无水印

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