黄油曲奇

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黄油曲奇的用料

黄油 130g 鸡蛋 1个
低筋面粉 200g 糖粉 40g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后，搅至顺滑（可用吹风机加热软化，注意加热时间，千万别全化了）
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

打发黄油，慢慢的，黄油的颜色会有变化，颜色变浅，体积稍显膨大……分两次加入糖粉，然后打发……
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋（全蛋），继续打发……面粉200g，分三次加入，用硅胶铲翻拌，至均匀……
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

哦了，拌的有点丑……莫怪……
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

用八齿裱花嘴制作曲奇，烤箱170度预热10分钟
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

上下层170度，大概20分钟左右，注意观察上色度

黄油曲奇的烹饪技巧

不要在曲奇上面加葡萄干……简直是个悲剧……555
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 格格特娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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