西北小吃－蜜果

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一米阳光256
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这是西北过年必备的年味小吃！妈妈的味道，小时候最爱了。

蜜果的用料

面粉 1000g 鸡蛋 8个
牛奶 500ml 油 1000ml
白砂糖 2009 花椒 20g
蜂蜜 300g

蜜果的做法

步骤1

花椒煮水，过滤掉渣备用，牛奶烧开凉温，
西北小吃－蜜果的做法图解2

步骤2

面粉分成两份，一份用牛奶和面，加入100g油，鸡蛋4个，揉匀备用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，鸡蛋4个揉匀备用，醒10分钟。
西北小吃－蜜果的做法图解3

步骤3

各取一块面团，擀成两片面饼，叠放在一起。
西北小吃－蜜果的做法图解4

步骤4

从头卷起，卷紧成圆柱状。
西北小吃－蜜果的做法图解5

步骤5

卷好的平面图
西北小吃－蜜果的做法图解6

步骤6

切片
西北小吃－蜜果的做法图解7

步骤7

起油锅
西北小吃－蜜果的做法图解8

步骤8

油热起泡下锅。
西北小吃－蜜果的做法图解9

步骤9

还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条，中间划一刀，从中间掏出，花样多。个人喜欢！
西北小吃－蜜果的做法图解10

步骤10

炸至颜色金黄，出锅，将对好的1：10的蜂蜜水趁热浇上。
西北小吃－蜜果的做法图解11

步骤11

洒上白砂糖即可，晾凉吃更酥脆。

蜜果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 一米阳光256 编写，未经授权不得转载

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