一学就会的纸包鸡

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第一次做的时候，女佣就在旁边帮手。第二次她就自己做了。非常容易的一个食谱。材料简单，步骤少，但效果是很惊艳的。试试看吧

一学就会的纸包鸡的用料

走地鸡 中等大小一只 蚝油 一汤匙
生抽 一汤匙 海鲜酱 一汤匙
豆豉酱 一汤匙 姜末 少许
蒜蓉 少许 盐 少许
烤箱用纸 两张(可以完全包住鸡就行) 锡纸 两张(完全包住鸡就行)

一学就会的纸包鸡的做法

步骤1

鸡洗干净，去细毛。用厨房纸按干水分
一学就会的纸包鸡的做法图解2

步骤2

取小碗，加入全部调味料和姜末蒜蓉，搅拌均匀
一学就会的纸包鸡的做法图解3

步骤3

把混合调味料均匀抹在鸡身上和内腔
一学就会的纸包鸡的做法图解4

步骤4

放进冷藏室腌1-2小时或过夜(更入味)
一学就会的纸包鸡的做法图解5

步骤5

取出鸡，裹上烤箱纸
一学就会的纸包鸡的做法图解6

步骤6

再包上一层锡纸
一学就会的纸包鸡的做法图解7

步骤7

高压锅加水，放进蒸架或蒸盘，选择“鸡肉/鸭肉”或蒸40分钟
一学就会的纸包鸡的做法图解8

步骤8

还等什么？吃！小心烫

一学就会的纸包鸡的烹饪技巧

为了容易记，我把所有的调料都换成一勺。你可以根据自己的喜欢好调整比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 busybeemeals 编写，未经授权不得转载

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