蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松

精品
1.9万 浏览 311 收藏
收藏
最幸运的懒羊羊
最幸运的懒羊羊
＋ 关注

蔓越莓饼干制作简单，无需打发黄油，不需要模具，只要一个手动打蛋器，一个打蛋盆就可以开始制作。本方子的量可供全家分享以及送亲朋好友。我已经做好啦，明天就要拿去送人了，你准备好了吗？和我一起来做这款简单好吃的新手饼干吧

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的用料

低筋面粉 400g 糖粉 100g
黄油 150g 鸡蛋（去壳约50克） 1只
蔓越莓干 100-150g

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后打散，不可以完全融化黄油，只需要搅拌开，加入100g糖粉搅拌均匀。如果家里很冷，可以把盆放在热水里。！
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解2

步骤2

一只鸡蛋打散与黄油混合搅拌均匀
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解3

步骤3

蔓越莓干切碎备用，蔓越莓干的用量可随意增减，到最多不建议超过150g
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉400g，用手抓匀
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解5

步骤5

分多次加入蔓越莓干抓匀
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解6

步骤6

用手整整形，长方体条状。不是揉成条状，我是拍拍压压捏捏这样整形的。整形后油纸包好放入冰箱冷冻30分钟左右，待面团硬了就可以拿出来切了
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解7

步骤7

160度预热5分钟，烤盘铺锡纸（可重复用），上下火160度烤17分钟左右，饼干呈微金黄色就可以了
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解8

步骤8

烤好啦，香喷喷的蔓越莓饼干
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法图解9

步骤9

酥松好吃，口感酸甜，老少皆宜，不会很甜

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的烹饪技巧

1.冻硬的面团更好切。切饼干片时不要开回据，果断干脆的一刀下去就有完整切面了。 2.每个人家里烤箱脾气不同，烤到第10分钟后，请蹲在烤箱前，时刻观察饼干上色情况，一旦金黄即可取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 最幸运的懒羊羊 编写，未经授权不得转载

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的其他做法更多

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活