自制双皮奶

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自制双皮奶的用料

全脂牛奶 糖
鸡蛋 两个

自制双皮奶的做法

自制双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶封上保鲜膜，上锅蒸十分钟
自制双皮奶的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋清分离，取蛋清打散
自制双皮奶的做法图解3

步骤3

出锅牛奶冷却，慢慢沿碗口导出，留蛋皮和少许牛奶。
自制双皮奶的做法图解4

步骤4

倒出的牛奶中加入糖(按个人口味)和之前打散当然蛋清，在一起打散。
自制双皮奶的做法图解5

步骤5

让回之前的留有蛋皮的碗中，用保鲜膜封好，上锅蒸十分钟，待其冷却。

自制双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

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