花生糖

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顾甜
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花生糖的用料

花生仁 300g 白砂糖 150g
麦芽糖 150g 花生油 29g

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

准备材料： 花生提前剥好、剥成两瓣、 模具盒内用保鲜膜包好、
花生糖的做法图解2

步骤2

锅中加入花生油和白砂糖、中小火慢慢将糖熬化、
花生糖的做法图解3

步骤3

加入麦芽糖、小火慢慢熬、用勺子慢慢搅拌（这样糖浆受热均匀）
花生糖的做法图解4

步骤4

用筷子蘸一点糖浆、放进冷水中拿出、咬一下、如果是脆的且不沾牙、说明糖浆熬好了、
花生糖的做法图解5

步骤5

倒入花生仁、快速翻拌、使糖浆全部包裹住花生仁、
花生糖的做法图解6

步骤6

倒入模具中、表面用保鲜膜盖住、快速压平表面、
花生糖的做法图解7

步骤7

整好型后、放置一会撕下保鲜膜、 待花生糖变温后快速切成小块、放凉后便可食用了、（不要很烫的时候切、很容易变形～但也不要放凉后切、那样会切碎哦～）

花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 顾甜 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炒 甜 家常菜 中国菜

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