手撕白菜

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手撕白菜的用料

白菜 1棵 西红柿 2个
粉条 随个人添加 葱姜蒜 若干
青椒 一个 番茄酱 若干
花椒,辣椒 依个人口味添加

手撕白菜的做法

手撕白菜的做法图解1

步骤1

将粉条提前泡好(最好用凉水泡)
手撕白菜的做法图解2

步骤2

白菜用手撕好,白菜帮撕的小一点,大大约长5-7公分,宽3-5公分。
手撕白菜的做法图解3

步骤3

西红柿用刀切好,尽量切得小一点,青椒用手撕好,跟白菜一样大小。准备好,葱姜蒜。
手撕白菜的做法图解4

步骤4

倒油,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒。煸炒出香味!
手撕白菜的做法图解5

步骤5

先加入西红柿炒成泥状,加入番茄酱和少许老抽,加入盐味精。加入白菜,翻动继续煸炒(不要放水)。最后放入粉条。
手撕白菜的做法图解6

步骤6

出锅前加入青椒。完成。

手撕白菜的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-25

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