西瓜饼干

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月影沙湫
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这款饼干应该说是小朋友的最爱，酸酸甜甜的味道加上黑芝麻的香浓气息，每咬一口都赞不绝口呢。

西瓜饼干的用料

黄油 55g 低筋面粉 100g
糖粉 42g 鸡蛋 18g
樱桃粉 15ml（1大勺） 抹茶粉 1.25ml（1小勺）
黑芝麻 少量

西瓜饼干的做法

西瓜饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化。
西瓜饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉用刮刀搅拌均匀。
西瓜饼干的做法图解3

步骤3

分3次加入鸡蛋液，每次都需要完全搅拌后方可再次加入。
西瓜饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
西瓜饼干的做法图解5

步骤5

将面团1/3加入抹茶粉，并搅拌均匀。
西瓜饼干的做法图解6

步骤6

将面团2/3加入草莓粉，并搅拌均匀。
西瓜饼干的做法图解7

步骤7

将红色面团揉成直径3厘米的圆柱体，放冰箱冷冻30分钟取出，再将绿色面团敢成长方形包裹住红色面团，放冰箱冷冻1小时。
西瓜饼干的做法图解8

步骤8

将冷冻好的面团切成3毫米左右的薄片。
西瓜饼干的做法图解9

步骤9

将切好的薄片对半切开，撒上黑芝麻。
西瓜饼干的做法图解10

步骤10

烤箱中层，165度，上下火，18分钟左右。

西瓜饼干的烹饪技巧

1、因为饼干本身需要烤制，所以我用的是生黑芝麻。2、没有黑芝麻的可以饼干烤好后用黑色巧克力笔略作点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 月影沙湫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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