大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳

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时间过得好快哦，感觉轰轰烈烈地准备、热热闹闹地过年还在眼前，转个眼花儿已经到了正月初九，绝大部分人已经开始了正常工作。假期里大鱼大肉吃得小肚腩都该微微隆起了吧，让我们来一道酸辣爽口的凉拌木耳吧。一是改改油腻的口味，二是清清肠里的肥油。

凉拌木耳的用料

干木耳 一大把 洋葱 半个
香菜 半棵 小辣椒 1个
酱油 1勺 醋 2勺
盐 1小勺 糖 1小勺
大喜大牛肉粉 1小勺 香油 适量
辣椒油 1小勺

凉拌木耳的做法

大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法图解1

步骤1

干木耳冷水下锅煮，水开后再煮5分钟，洗净装盆儿备用。
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法图解2

步骤2

香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用。
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法图解3

步骤3

辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中。
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法图解4

步骤4

取小碗放入1勺盐、1勺糖，倒入一勺酱油、两勺醋，加入1勺大喜大牛肉粉，淋入香油，搅拌至糖盐牛肉粉融化。
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法图解5

步骤5

调料倒入木耳中，加入1勺辣椒油搅拌均匀即可。
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法图解6

步骤6

成品很诱人吧，酸爽可口啊。

凉拌木耳的烹饪技巧

红色洋葱比黄色洋葱辣，怕辣的同学可以选择黄色洋葱。洋葱多腌一会儿辣味稍轻，怕辣可以提前做一会儿，吃的时候就不太辣了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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