自制炸薯条，好吃不贵～

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Meyuan
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肯德基和麦当劳的薯条有点小贵～自己在家可以做，好吃不贵也健康～

自制炸薯条的用料

土豆 适量 食用油 适量
番茄沙司 适量 甜辣酱 适量

自制炸薯条的做法

自制炸薯条，好吃不贵～的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，用一大盆放入清水在边上备用。
自制炸薯条，好吃不贵～的做法图解2

步骤2

土豆切条，放入准备好的清水中，用手拌几下，逼出多余的淀粉。也可放入一勺盐。泡大约10min。
自制炸薯条，好吃不贵～的做法图解3

步骤3

准备清水，烧开，放入泡好的土豆条。大火煮3min。然后捞出沥干水分。
自制炸薯条，好吃不贵～的做法图解4

步骤4

沥干水分，如果觉得吃不完，可以放入保鲜盒中速冻，方便后面随吃随炸。
自制炸薯条，好吃不贵～的做法图解5

步骤5

放入适量植物油，油温180°，下薯条炸两分钟，捞出，复炸一次，直至表面呈金黄色。捞出，沥干油。摆盘。
自制炸薯条，好吃不贵～的做法图解6

步骤6

可酌情撒上孜然粉，或者直接蘸着番茄沙司、甜辣酱吃。自己做的就是好吃～不贵～炸过的油可以留着。

自制炸薯条的烹饪技巧

自己在家做，油干净吃的放心，吃不了的土豆条可以速冻，想什么时候吃就什么时候炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 Meyuan 编写，未经授权不得转载

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