金玉满堂汤圆

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春节吃腻了，元宵又来了，汤圆一定要吃，来点漂亮又健康的。紫薯加南瓜，想象一下就叫——金玉满堂。还可以加入燕窝哦！微信funbobo123.交流滋补信息。

金玉满堂汤圆的用料

糯米粉 300g 紫薯 一小块
南瓜 一小块 红糖 适量
芝麻花生等 随意 姜片 适量

金玉满堂汤圆的做法

步骤1

紫薯，南瓜切片隔水蒸软，分开两个碗压成泥状。

步骤2

分别加入糯米粉，搓成紫色和黄色粉团备用。再用100克糯米粉搓成白色粉团备用。

步骤3

白色和紫色粉团分别搓成条状，然后相互扭成麻花状，就可以搓我们的琉璃玉汤圆了。南瓜面团单独做成金色汤圆。
金玉满堂汤圆的做法图解4

步骤4

因为孩子要求吃小汤圆，所以还搓了一些小汤圆哦！汤圆的馅料随个人喜欢。
金玉满堂汤圆的做法图解5

步骤5

姜糖水煮开，放入做好的汤圆，大功告成！金玉满堂庆元宵！

金玉满堂汤圆的烹饪技巧

南瓜紫薯如果是水分大的品种，做粉团的时候可以不放水，需要细心琢磨，不然很容易粉团太湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 丸子做吃的 编写，未经授权不得转载

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