榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由

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小鱼尾
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前几天在朋友圈看到一篇，”李健与孟小蓓“，讲的是两人的日子过成了诗…很是羡慕 昨天元宵节，觉着一定要吃碗汤圆吧，去到超市，发现超市汤圆都卖的差不多了，想想还是自己做吧，之前有听别人说过榴莲汤圆，就买了原材料做了纯榴莲肉的汤圆。 2015年，愿生活可以如诗般自由，吃想吃的饭，见想见的人，看喜欢的风景，做可以做的事。心不老，有人一起胡闹，你还在，我依然。

榴莲汤圆的用料

水磨糯米粉 250g 榴莲果肉 200g
白砂糖 20g

榴莲汤圆的做法

榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解1

步骤1

取30g糯米粉酌量加入适量的水揉成团
榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解2

步骤2

锅里放入适量水烧滚，将面团分成3-4份压扁放入滚水中，煮熟至浮起
榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解3

步骤3

倒入剩下的糯米粉，酌量加入适量的水揉成面团用保鲜膜裹上 放冰箱冷藏
榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解4

步骤4

榴莲果肉加白糖，用搅拌机打成果泥 榴莲够熟的话，不用打也可以 榴莲果泥盖上保鲜膜放冰箱冷冻3-4小时

步骤5

案板上撒糯米粉，冰箱取出面团搓成长方形，分切成20g左右的小剂子（后面手机没电了，因此没拍照）

步骤6

小面团揉匀，用手压平，放上适量榴莲肉，收口，手心搓圆
榴莲汤圆—愿生活可以如诗般自由的做法图解7

步骤7

煮熟就能吃了

榴莲汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 晚餐 元宵节

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