菠萝饭（步骤图版）

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OC的厨房

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这周OC的厨房算得上是十分高产，芥末萝卜、泡甜姜、菠萝饭，昨天尝试了下，其实腌制了一天的芥末萝卜已经十分到位了，半夜偷吃了一块，内牛满面和冲顶的效果真心不是白来的……我到地放了多少芥末……为了让芥末萝卜和泡甜姜在颜色上更上一层楼，两款菜品将会在下周发布，本周款推荐下这个适合出现在冬末寒冷气息的充满阳光味道的菠萝饭。昨天下班就买了个菠萝，内心完全的激动，因为我之前买的切菠萝神器终于可以发挥功效了！结果……菠萝买小了，真的是太相信自己的尴尬啊……后来决定用刀挖。因为选择了菠萝做容器所以在材料的处理上有些浪费，个人制作的话，完全的推荐处理干净的菠萝。

菠萝饭（步骤图版）的用料

菠萝半个	虾仁 5个
黄瓜 1/4段	火腿 2厚片
西柚少许	米饭 1晚
盐少许	黑胡椒少许

菠萝饭（步骤图版）的做法

步骤1

A.菠萝掏空-切两半，取下的果肉并不全部使用，选一部分中心部分，一部分最靠外的部分，这样口味的酸甜和口感的软硬就都兼顾了。（图片里可以看到我的菠萝神器，因为菠萝买小了，所以还没有用过） B.挖好的菠萝取一半做容器，顶部切下后待用，毕竟摆盘还是挺好看的。

步骤2

C.虾仁切段；菠萝、黄瓜、火腿切粒。 D.热锅，先超虾仁，然后加入菠萝，多炒一会儿；加入火腿粒；然后加入米饭，米饭此处要炒匀 E.重点来了，为了不添加其他的佐料调节酸甜度，请注意图片右下方的柚子。柚子我取了一小块混合2倍数量的菠萝，榨汁，然后把榨好的汁加入到炒饭中，味道超级赞，而且还能让米饭粒粒分明