蒜蓉粉丝蒸扇贝

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国家特级厨师他徒弟
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝， 6只 粉丝 适量
料酒 少许 蒜末 适量
酱油 少许 小红辣椒 少许
色拉油 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

用壁纸刀切开扇贝将肉与壳分离洗净去除多余杂物后放到准备好的壳内待用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

蒜若干切成末，用烧到六成热的油炒一下，炒完之后倒入海鲜酱油备用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

把粉丝放在扇贝上，在每个扇贝上浇上一小勺料酒，在淋上调好的蒜汁和小红辣椒。开火蒸十分钟左右
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

成品

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 国家特级厨师他徒弟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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