喳咋糖水

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喳咋糖水的用料

红豆 适量 红腰豆 适量
香芋 切小块 椰汁 245ml
冰糖 适量 炼乳 适量
薯粉 10g 温水 50ml

喳咋糖水的做法

步骤1

红腰豆不容易熟，所以先提前泡软，然后再跟红豆一起煮软，煮熟。
喳咋糖水的做法图解2

步骤2

在煮豆的过程中可以另一边煮西米，水煮开，然后加入西米，煮到西米周边变透明，倒出虑水然后冲下冷水，（这样西米才好吃，有嚼劲）然后在跟已经切好的香芋一起煮开，光火焖一下，再开火煮开，再光火焖，重度直至西米透明，香芋粉熟。
喳咋糖水的做法图解3

步骤3

香芋西米煮熟后加入适量冰糖，糖，（根据个人甜味）一瓶小的椰汁一起煮开，倒入适量炼乳，然后把另一边煮熟的豆带水（不用很多）加入香芋西米里面
喳咋糖水的做法图解4

步骤4

薯粉加温水调成水状，倒入锅内
喳咋糖水的做法图解5

步骤5

搞定！总结一个:红腰豆要先熟一下好点。不然红豆烂，它都还没熟

喳咋糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 菜子花3 编写，未经授权不得转载

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