元宵汤圆

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这是专门为元宵节准备的汤圆，吃了也就代表着团团圆圆啦 ，只是那天忙着做，现在才与大伙分享

元宵汤圆的用料

糯米粉 250g 白芝麻 100g
白砂糖 50g 豆沙馅 100g
水 100~120g

元宵汤圆的做法

元宵汤圆的做法图解1

步骤1

芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄，烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）
元宵汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好
元宵汤圆的做法图解3

步骤3

将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料
元宵汤圆的做法图解4

步骤4

用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可
元宵汤圆的做法图解5

步骤5

清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
元宵汤圆的做法图解6

步骤6

这是煮好的，看着特别大个
元宵汤圆的做法图解7

步骤7

想要更多风味，可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦

元宵汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 煮 甜 香

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