巧克力夹心饼干（玛格丽特版）

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小梅子22
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巧克力夹心饼干的用料

低筋面粉 80g 玉米淀粉 50g
黄油 80g 糖粉 60g
香草精 适量 巧克力酱 适量

巧克力夹心饼干的做法

巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解1

步骤1

黄油切小丁 微波炉10s
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解2

步骤2

加入糖粉
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解3

步骤3

搅打至顺滑无颗粒
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和玉米淀粉
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀 不粘手为宜 冷藏30min
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解6

步骤6

取出面团 分成10g揉圆 用指尖轻戳出一个洞
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解7

步骤7

如图挤出巧克力酱 也可用炼乳巧克力或融化的块状巧克力
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解8

步骤8

巧克力酱八分满 上下火180c 12min
巧克力夹心饼干（玛格丽特版）的做法图解9

步骤9

出炉 巧克力酱是突起的喔 冷却后会有回缩 美美享用吧

巧克力夹心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 小梅子22 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶

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