蛋挞

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国家特级厨师他徒弟
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蛋挞的用料

蛋挞皮 6个 淡奶油 50ml
鲜奶 30ml 低筋面粉 少许
蛋黄 2个 砂糖 适量

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

在超市买的蛋挞皮
蛋挞的做法图解2

步骤2

将淡奶油，鲜奶，蛋黄，砂糖，面粉倒入在一起搅拌均匀，搅拌后会出现很多气泡。
蛋挞的做法图解3

步骤3

将搅拌均匀的蛋挞水用细网筛子过滤之后气泡就没了。
蛋挞的做法图解4

步骤4

将蛋挞水倒入蛋挞皮中，大概七八分左右。
蛋挞的做法图解5

步骤5

将烤箱预热后，调至210度上下管一起热大概15分钟左右，将蛋挞放入烤箱。
蛋挞的做法图解6

步骤6

成品！
蛋挞的做法图解7

步骤7

成品！！！

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 国家特级厨师他徒弟 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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