简单的夜宵——少油版炸年糕

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不下心将脚崴了，窝在家里做了这款简单美味的夜宵......

少油版炸年糕的用料

切片年糕 适量 白糖（蜂蜜） 少许
植物油 少许 韩国辣白菜 少许

少油版炸年糕的做法

简单的夜宵——少油版炸年糕的做法图解1

步骤1

超市买的香米土年糕一袋，我只用了其中的一板
简单的夜宵——少油版炸年糕的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，同时一片一片的放入年糕，一定要小火加热， 【应该可以看到我放了多少油吧！】
简单的夜宵——少油版炸年糕的做法图解3

步骤3

两面煎至年糕表皮发泡变软后，转中火加热上色【这时的年糕外酥内柔！】
简单的夜宵——少油版炸年糕的做法图解4

步骤4

盛盘后撒些白糖（或蜂蜜等）
简单的夜宵——少油版炸年糕的做法图解5

步骤5

再配上韩式泡菜的酸酸甜甜，真是无与伦比

少油版炸年糕的烹饪技巧

1.这款美食的做法属于低油类，但是绝对不影响口感； 2.不喜欢表皮酥酥感觉的就省掉转中火上色，直接盛出撒糖或蜂蜜食用便可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 香 午餐 晚餐

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