鲜奶馒头

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Lilly_Hou
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鲜奶馒头的用料

面粉 500g 酵母 7g
鲜奶 250ml 糖 70g

鲜奶馒头的做法

鲜奶馒头的做法图解1

步骤1

材料就这么简单：干酵母先放进一个小碗加大概20ml温水泡大约10分钟，面粉先和糖混合在一起，鲜奶微波炉50秒加热至暖就好。
鲜奶馒头的做法图解2

步骤2

将全部材料放在一起，揉大概25分钟，盖上湿布放进烤炉里，40°低温发酵，这样发酵的比较快。如果家里没有这么大烤炉就放在暖和的地方，需时就长些，发酵到3倍大。
鲜奶馒头的做法图解3

步骤3

发好的面粉团拿出来揉一分钟，排空气。
鲜奶馒头的做法图解4

步骤4

将粉团做成自己喜欢的形状，盖上湿布第二次发酵，但并不需要好长时间，大概十分钟。
鲜奶馒头的做法图解5

步骤5

开火蒸，冷水进锅，大火蒸15-20分钟。
鲜奶馒头的做法图解6

步骤6

完成任务，挤的嗷嗷叫！！！
鲜奶馒头的做法图解7

步骤7

开吃囖。。。。

鲜奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 Lilly_Hou 编写，未经授权不得转载

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