土豆虾球

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镜花水月1218
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土豆虾球的用料

土豆 适量 虾 适量
面包糠 适量 鸡蛋液 适量

土豆虾球的做法

步骤1

先将土豆蒸熟弄成土豆泥 加入盐 黑胡椒粉 搅拌均匀备用

步骤2

将虾去壳 去虾线 切成小段 放盐和黑胡椒粉腌制半时后上锅蒸熟 生的虾也可以直接包虾球 不过炸的时间较长

步骤3

弄一些土豆泥弄成饼 将蒸好的虾仁放上后弄成球 裹一层淀粉之后裹鸡蛋液和面包糠
土豆虾球的做法图解4

步骤4

下锅炸时油温不宜过高 否则很容易炸糊 以刚能炸东西时的温度为宜 制作时忘记照相 发一张制作好的图

土豆虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 镜花水月1218 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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