黑米寿司，更香更糯

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姜玫伶
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前几天在泰餐馆吃到了超级好吃的黑米寿司~比白米更加浓郁的香气和更加糯的口感简直欲罢不能→_→赶紧回来自己做~

黑米寿司，更香更糯的用料

黑米 2杯 白米 半杯
寿司醋 紫菜饼 3张
鸡蛋 1个 火腿
黄瓜 半根 胡萝卜 1条
肉松

黑米寿司，更香更糯的做法

黑米寿司，更香更糯的做法图解1

步骤1

先来一张泰餐馆的黑米寿司…一刀一小个的价格简直心痛π_π
黑米寿司，更香更糯的做法图解2

步骤2

先蒸米饭，我是两杯黑米半杯白米，黑米蒸之前最好提前泡上一小时。蒸好后加入寿司醋拌匀。
黑米寿司，更香更糯的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，锅中油热后倒入，煎厚蛋饼
黑米寿司，更香更糯的做法图解4

步骤4

把所有原料都切条条~
黑米寿司，更香更糯的做法图解5

步骤5

寿司帘是必不可少的工具，加上紫菜饼和肉松~原谅我这一生不羁放纵爱肉松~
黑米寿司，更香更糯的做法图解6

步骤6

紫菜饼粗糙的一面向上，挖一坨米饭
黑米寿司，更香更糯的做法图解7

步骤7

压平平
黑米寿司，更香更糯的做法图解8

步骤8

摆上各种条条，肉松要大大的多，挤上沙拉酱
黑米寿司，更香更糯的做法图解9

步骤9

沙拉酱也大大的多~
黑米寿司，更香更糯的做法图解10

步骤10

慢慢卷起，帘子小心不要卷到寿司里。卷的时候要紧，卷好后再捏紧一些
黑米寿司，更香更糯的做法图解11

步骤11

成了一个丑丑的圆柱…切的时候刀子前后来回拉，不要太用力
黑米寿司，更香更糯的做法图解12

步骤12

切开就好啦~味道棒棒哒~

黑米寿司，更香更糯的烹饪技巧

做寿司成功的关键在于卷的时候要卷的很紧，不然切开会不成形~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 姜玫伶 编写，未经授权不得转载

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