彩色切块小蛋糕 6寸方模

1.2万 浏览 22 收藏
收藏
起个啥子名好呢
起个啥子名好呢
＋ 关注

彩色 好看

彩色切块小蛋糕 6寸方模的用料

牛奶 30g 调和油 30g
鸡蛋 3个 糖 蛋清 30g
糖 蛋黄 10g 低粉1 17g
红曲粉 3g 低粉2 17g
可可粉2 3g 低粉3 8g
南瓜粉3 2g 淡奶油 50ml
水果 若干

彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法

彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解1

步骤1

所有材料称重 蛋清蛋白分离 ，蛋白放冰箱里备用。先做蛋黄部分
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖，加油，加奶，混合。分成2比2比1的三份。分别筛入面粉。混合。不要画圈啊！放入冰箱备用。
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解3

步骤3

分三次加糖。蛋白打到湿性打发即可。尖角弯弯的。按比例和蛋黄糊混合。然后装入裱花袋。
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解4

步骤4

我用的6寸方盘。油纸下面垫上想做的图案。
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解5

步骤5

烤箱预热150度。按照图案，画上喜欢的图案。入烤箱烤1分钟定型。
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解6

步骤6

取出烤盘，上面按颜色挤。然后再入烤箱。30分钟左右。闻到蛋糕味道就差不多了。想看熟不熟，可以用筷子查到中间，看有没有东西挂在筷子上。
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解7

步骤7

考好了
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法图解8

步骤8

每块切开夹心，放点水果粒。上面挤点奶油，放点水果。味道不错，颜色也挺漂亮的。最早画的小兔子，没有用巧克力画出轮廓，看的不清楚。如果喜欢可以进一步的修饰会更漂亮

彩色切块小蛋糕 6寸方模的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 起个啥子名好呢 编写，未经授权不得转载

彩色切块小蛋糕 6寸方模的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩色切块小蛋糕 6寸方模的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩色切块小蛋糕 6寸方模

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活